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  • 產品名稱：食品中心溫度計/表面溫度計

  • 產品型號：E274
  • 產品廠商：同德
  • 產品文檔：
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簡單介紹：
食品中心溫度計/表面溫度計 食品中心溫度計適用于食品加工中對食品中心溫度的測定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。 食品中心溫度：是指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度。
詳情介紹：
食品中心溫度計/表面溫度計
【儀器介紹】
食品中心溫度計適用于食品加工中對食品中心溫度的測定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。
      食品中心溫度：是指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度。
      衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中規(guī)定: 需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。
      衛(wèi)生部《煎炸油衛(wèi)生管理辦法》中規(guī)定: 煎炸食物時,油溫應控制在190℃以下,不應高于250℃,防止高溫對油品產生破壞產生有毒有害物質。
【主要特點】
  • 體積小、重量輕
  • 操作簡單
  • 精度高,范圍廣
【技術指標】
測溫范圍：－50℃～300℃
分 辨 率：0.1℃  
精 確 度：在－10℃～110℃范圍時±1℃
          在其他范圍時±2℃。
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